← Zurück

Rezept bearbeiten

Titel

URL

Kategorie

Prep (Min)

Cook (Min)

Total (Min)

kcal

KH (g)

Protein (g)

Fett (g)

Bild-URL

Tags (kommagetrennt)

Zutaten (kommagetrennt)

Rezepttext (Markdown)

# Gnocchi aus 2 Hauptzutaten (Haferflocken & Chiasamen)

## Kurzbeschreibung
Schnelle, einfache Gnocchi aus Haferflocken und Chiasamen. Sättigend und laut Reel „richtig gut für die Verdauung“. Optional mit Käse, serviert z. B. mit Tomaten und Zucchini.

---

## Zutaten (für ca. 1 Portion)
- 90 g Haferflocken  
- 15 g Chiasamen  
- ca. 60–70 ml Wasser (nach Bedarf)  
- 1 Prise Salz  
- optional: etwas geriebener Käse nach Wahl

### Optional zum Kombinieren/Servieren (wie im Reel)
- Tomaten
- Zucchini

---

## Zubereitung

### 1) Teig / Masse vorbereiten
- Haferflocken, Chiasamen, Wasser und Salz in ein hohes Gefäß geben.
- Alles sehr fein mixen (am besten mit dem Stabmixer), bis eine formbare, eher zähe Masse entsteht.
- Optional: geriebenen Käse untermixen oder unterrühren.

Hinweis:
- Falls die Masse zu trocken ist: schluckweise etwas Wasser ergänzen.
- Falls sie zu flüssig ist: kurz stehen lassen (Chiasamen binden nach) oder minimal Haferflocken ergänzen.

### 2) Gnocchi formen
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Mit zwei Löffeln kleine Nocken/„Gnocchi“ abstechen und direkt ins kochende Wasser geben.

### 3) Garen
- Warten, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
- Sobald sie oben schwimmen, sind sie fertig.
- Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.

### 4) Servieren
- Nach Wunsch mit Tomaten und Zucchini kombinieren (z. B. kurz anbraten und die Gnocchi dazugeben).
- Direkt warm servieren.

Abbrechen